冬季 | 教你如何從挑茶到喝茶

冬季 | 教你如何從挑茶到喝茶

0閱讀 2019-03-29 01:58 選購(gòu)

“小閣烹香茗……親嘗散暮愁?!眮?lái)自于中國(guó)古代的贊嘆充分詮釋著“茶”在中華民族的重要性。

茶,有著四千多年的歷史,它是一種品位,也是一種文化。種茶、制茶、烹茶、藏茶都有著不同的講究。

中國(guó)的茶道博大精深,茶有茶性,挑茶,因人而異,因時(shí)而異。

要挑選適合自己的茶,首先我們先來(lái)聊聊茶性。


茶葉的分類(lèi)

中國(guó)的茶葉品類(lèi)繁多,但大多默認(rèn)分為六類(lèi):


 

綠茶


屬于未發(fā)酵茶,茶性寒涼,能夠清熱,解毒,祛火。保留的維生素成分較多,有抗菌、防衰老等作用,適合體質(zhì)屬熱的人喝,季節(jié)適合夏天、初秋等天氣炎熱之際飲用。


代表的有碧螺春、龍井等。




 

黃茶


屬于輕微發(fā)酵茶,發(fā)酵程度較低,茶性偏涼,制茶過(guò)程中產(chǎn)生的消化酶有助于消化,適合消化不良及脾胃不和的人,季節(jié)適合春夏天氣稍熱時(shí)喝。


代表的有君山銀針、平陽(yáng)黃湯、大青葉等。




 

白茶


屬輕微發(fā)酵茶,發(fā)酵程度和黃茶差不多,茶性偏涼,清熱潤(rùn)肺、降壓降脂,適合三高人群。


代表的有白牡丹、白毫銀針、貢眉等。




 

青茶


屬于半發(fā)酵茶,茶性平,又叫烏龍茶,能夠抗衰老、降脂、提神。適合想要美容減肥的人群,季節(jié)無(wú)特殊要求。


代表的有鐵觀音、大紅袍、武夷巖茶等。



 

紅茶


屬于全發(fā)酵茶,茶性甘溫,能夠暖胃、開(kāi)胃口、助食欲。適合脾胃虛寒的人。季節(jié)上適合深秋冬季飲用。


代表的有正山小種、祁紅、荔枝紅茶等。



 

黑茶


屬于重發(fā)酵茶,發(fā)酵程度大于紅茶,性溫,能夠消食、解膩、減肥、利尿。適合想減肥、三高人群。季節(jié)適合冬季寒冷時(shí)節(jié)飲用。


代表的有云南普洱、湖南黑茶、雅安黑茶等。




綜上,冬季適合喝紅茶、黑茶等性溫的茶,但是也要根據(jù)個(gè)人體質(zhì)進(jìn)行衡量,挑選適合自己的茶,才能夠起到養(yǎng)生的作用。


喝茶的注意事項(xiàng)

01

品茶宜淡不宜濃

品茶可以給我們帶來(lái)上述很多好處。但是茶湯太濃對(duì)身體也是不好的,濃茶傷胃不說(shuō),對(duì)我們的肝腎也帶來(lái)很大的負(fù)擔(dān),故而品茶最好品淡茶。

02

空腹飲茶不可取

同樣,空腹飲茶也不行,茶葉中的成分能夠稀釋胃酸,引起胃脹,無(wú)食欲等胃部不適癥狀,還有可能引起頭暈、失眠、惡心等“茶醉”癥狀。

03

睡前飲茶要不得

這個(gè)大家應(yīng)該都很清楚,茶有提神的功效,在睡前飲茶可能會(huì)影響睡眠質(zhì)量,得不償失。

04

燙茶飲用有風(fēng)險(xiǎn)

同不能飲用燙食一樣,茶也不能飲用太燙的,防止?fàn)C傷消化道。長(zhǎng)期的飲用燙食及燙茶會(huì)反復(fù)的刺激消化道粘膜,粘膜細(xì)胞還有癌變的風(fēng)險(xiǎn)。

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